Sicurezza, Standard di Controllo e Tracciabilità

Per garantire la sicurezza e la qualità dei nostri prodotti, tutti i nostri stabilimenti dispongono di sistemi di gestione della qualità certificati secondo la norma ISO 9001 (standard di sicurezza alimentare e tracciabilità). In particolare, lo stabilimento di Cermenate è certificato FSSC 22000 (che è lo standard riconosciuto a livello internazionale per la sicurezza alimentare), mentre gli stabilimenti di Quimper, O Grove, Agadir e Manta sono certificati secondo gli standard IFS (lo standard di prodotto europeo per la sicurezza alimentare). Questi standard garantiscono la conformità dei processi e della produzione alla sicurezza e all’igiene alimentare.

Queste certificazioni testimoniano l’impegno del nostro marchio nel garantire la qualità dei prodotti e la soddisfazione dei clienti.

Ogni anno ci impegniamo a effettuare controlli capillari lungo tutta la filiera produttiva, dalle materie prime ai prodotti finiti, avvalendoci di laboratori di analisi esterni certificati.

Nella scelta dei potenziali fornitori, prendiamo in considerazione solo aziende in grado di garantire elevati standard qualitativi e igienici. Durante la fase di acquisto, vengono sottoposti a una serie di audit volti a valutare la conoscenza degli aspetti legati alla qualità, all’igiene e alla sicurezza delle materie prime e a verificare l’efficacia delle pratiche utilizzate durante le fasi di approvvigionamento e lavorazione.

Allo stesso tempo, invitiamo i nostri principali fornitori a visitare i nostri stabilimenti. Questo permette loro di comprendere meglio i nostri processi produttivi, i nostri principi di condotta e il nostro approccio alla qualità sostenibile.

Periodicamente conduciamo ricerche quasi quantitative sui nostri prodotti finiti per monitorare la percezione sensoriale dei nostri prodotti da parte dei consumatori.