
Gesunde, sichere und qualitativ hochwertige Produkte

Um die Qualität unserer Produkte kontinuierlich zu verbessern, widmen wir der Auswahl unserer Rohstoffe größte Aufmerksamkeit, führen quer durch die Lieferkette umfassende Kontrollen durch und betreiben Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten.
Neben der Qualität und Sicherheit unserer Produkte, ist ein zentraler Wert unserer Unternehmensphilosophie, die richtige Ernährung zu fördern, und zwar durch ein Verfahren, das sowohl auf das nährstoffbezogene als auch auf das qualitative Verständnis unserer Produkte abzielt.
Ein wichtiger Schritt in diesem Verfahren war die Durchführung einer Studie über den Konsum von Fischkonserven.
Der interessanteste Aspekt, der sich aus dem Dossier ergab, ist die Erkenntnis, dass Konservenfisch aus nährstoffbezogener Perspektive die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Frischfisch hat. In beiden Produkten wurden die gleichen nährstoffreichen Eigenschaften festgestellt, darunter die edlen Proteine und die mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die den Fisch zu einem wesentlichen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung machen. Die Tatsache, dass die Bearbeitungsverfahren beim Konservieren von Fisch einen vernachlässigbaren Einfluss auf die Zusammensetzung des Endprodukts haben und nur auf wenige Mikronährstoffe beschränkt sind, zeigt, dass Fischkonserven eine ausgezeichnete Alternative zu Frischfisch sind. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch vorgewürzt und verzehrfertig.